阴雨台风轮番上阵,菜价影响如何?

来源:牡丹晚报    作者:胡云华    人气:    发布时间:2019-08-14     评论数:     参与数:

民以食为天。高温、阴雨、台风轮番上阵后,对关系到市民餐桌的蔬菜价格有何影响?连日来,牡丹晚报全媒体记者陆续走访了市内几处蔬菜销售点,采访了相关的种植与销售人员,对我市新鲜蔬菜的市场行情进行了了解。

雨前:鲜菜价格上涨,高温、减产是主因

8月9日上午6时许,位于市丹阳路某处的蔬菜零售店门外,前来买菜的市民已经排起了长队,以老年人居多。

市民丁先生告诉牡丹晚报全媒体记者:“我基本上每天早上7点之前赶来买菜,如果没时间,就在靠近小区的摊位上买,但相对来说,这里比其他摊位的蔬菜价格便宜几角钱,有的菜式能便宜更多。最近菜价上涨,想着能省点儿钱。”

该零售店的工作人员介绍,因店内所批发的蔬菜是最常见的土豆等菜品,价格浮动不大,每天的销售量尚可。

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 而在市和平路的某小型零售摊位处,牡丹晚报全媒体记者发现,应季蔬菜豆角的价格,已经由8月7日的6元/千克涨至8元/千克,远远超过了7月中下旬时的5元/千克。

本月初,市统计局给出的一份统计数据显示,7月份,我市新鲜蔬菜价格“涨”声一片,环比上涨16.4%。其中,大白菜价格涨幅最大,6月均价1.33元/千克,7月均价涨至为2.32元/千克,涨幅高达74.4%。油菜、洋白菜、生姜、菠菜、菜花、葱、白萝卜、蒜苔、蒜和黄瓜价格与上月比分别上涨48.5%、37.0%、30.3%、30.0%、21.5%、20.9%、17.4%、13.4%、11.6%和11.5%。芹菜、胡萝卜、藕、山药和洋葱价格均有不同程度的上涨,涨幅都在10%以内。

为何新鲜蔬菜价格普遍上涨?带着这样的疑问,8月9日上午7时许,牡丹晚报全媒体记者来到了和平路便民市场,见柜台内外摆满了蔬菜,种类相对丰富。

据该市场摊主杜女士介绍,夏季普遍的南涝北旱,菜农减产,导致蔬菜供应量减少;同时,高温增加了蔬菜的运输与储存成本,不仅是菏泽,新鲜蔬菜价格在全国范围内都呈现普遍上涨的态势。

牡丹晚报全媒体记者还了解到,因本市种植蔬菜的菜农少,该市场内的摊主大多每天凌晨2点出发,去距离市区1小时车程的批发地进货,而类似于菠菜这样的大叶青菜,多是空运到本市。

杜女士说:“这个市场内的消费者大多是年轻人,每到傍晚,已经发蔫的蔬菜即便打折也很难卖出去。像个头小、品相差的土豆,只有特别节俭的老年人愿意买,但我也是赔钱卖的。”

随后,牡丹晚报全媒体记者随机采访了几个正在买菜的年轻人,对方都表示,虽然菜价上涨,但自己还是愿意多花点儿钱买早晨的新鲜蔬菜。

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雨后:蔬菜种类减少,价格呈整体上涨趋势

上周末,台风“利奇马”带来的持续降雨,对我市蔬菜市场的影响又如何?为此,8月12日上午9时许,牡丹晚报全媒体记者来到了位于市中华路的某大型商超。

尽管细雨连绵,该商超内蔬菜区域的顾客仍然在持续增加。市民刘先生告诉牡丹晚报全媒体记者,由于阴雨天出行不便,自己采购一次就要备下两天的食材,既能保证蔬菜相对新鲜,又能减少外出行程,但今天有些想买的蔬菜并没有出现在柜台上。

随后,牡丹晚报全媒体记者又采访了该商超的经理桑女士,她表示:“近两天,本店的蔬菜价格不会有大幅度的变化。但今天清晨,采购人员去进货时,发现有些蔬菜没能运送到批发点,是受台风和暴雨天气影响,运输受阻。如果全市的蔬菜零售店都面临这种情况,之后的蔬菜市场很可能出现普遍涨价的趋势。”

同时,桑女士还表示,因该商超的蔬菜全部由寿光、河南等地运输而来,若寿光蔬菜种植基地出现涝灾,一定会影响到未来几周的蔬菜价格。

成武县韩集镇的菜农李先生则表示,因自家种植的蔬菜种类、数量较少,近两天,自家蔬菜的价格受阴雨天气的影响并不大,豆角价格目前为4-6元/千克,番茄价格约为3元/千克,若之后市场价格普遍上涨,自己运输成本增加,自家蔬菜的零售价格也有可能小幅度上调。

8月13日,有市民反映,自己在零售店买了3个小土豆,总价就已经超过3元。为此,牡丹晚报全媒体记者来到丹阳路附近的蔬菜零售店。在随机挑选了2个个头较小的土豆后,牡丹晚报全媒体记者发现,计价器显示总价为2.1元。经询问,店主表示,目前土豆价格相对稳定在4元/千克,豆角的价格虽与降雨前的8元/千克持平,但之后价格会持续攀升。

随后,牡丹晚报全媒体记者来到了位于中华东路的某大型商超,采访了该商超蔬菜区的采购人员李先生。他表示,受降雨影响,目前一些蔬菜处于断货、缺货状态,相较于降雨前即上周五,蔬菜价格呈整体上涨趋势,但涨幅不大。“只有极个别的蔬菜种类,如长茄、丝瓜、苦瓜,因为货源极少,每千克涨价约2元。比如,雨前批发商能运来一整车的长茄,降雨后,只能勉强运来一箱,很快就被哄抢一空。”李先生告诉牡丹晚报全媒体记者。

牡丹晚报全媒体记者 胡云华

责任编辑:大琪

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